コーヒー豆の知識

コーヒーの中には”コーヒーピラミッド”と言われる品質の違いを表しているコーヒーの種類がいくつかあります。 コーヒーピラミッドの違いによって、味も風味も異なるのでしょうか？ 今回は、当サイトで独自で調査した”コーヒーピラミッド”についてわかりやすく解説していきます。 コーヒー好きでもっとコーヒーの知識を知りたい方は、参考にしてみてください。 コーヒーピラミッドとは？実はコーヒーにはランク別に分けられている！？ コーヒーピラミッドとは、コーヒーをランクで格付けしてピラミッド化して評価されているものになります。 ...

コーヒー好き・知識を増やしたいという方なら、”サードウェーブコーヒー”という言葉時々耳にすることがあると思います。 その言葉自体がトレンドになっていると言われていますが、その意味自体はよく知らない方も多いと思います。 今回は、そんなサードウェーブコーヒーに関してを解説していきます。 サードウェーブコーヒーってなに？ サードウェーブコーヒーの魅力 今後のコーヒートレンドはフォースウェーブになる！？ カフェ太これらの情報をわかりやすくまとめてみてたので、参考にしてみてください！ サードウェーブコーヒーとは サ ...

美味しいコーヒーの証拠であると言われている”スペシャルティコーヒー”。 最近では通販サイトなどでもスペシャルティコーヒーの販売を見かけることが多くなりましたね。 しかし、そもそもスペシャルティコーヒーとは、どういったコーヒーのことを指しているのでしょうか？ 当サイトで、スペシャルティコーヒーとは何なのかに関して、詳しく解説していきます！ スペシャルティコーヒーとは？詳しく解説！ スペシャルティコーヒーとは、一言で言えば『一定の条件を満たした生産工程のもと、消費者が美味しいと評価し満足されるコーヒー』のこと ...

コーヒー豆を焙煎する場合、豆をしっかり保存していないと味が落ちたり風味が損なわれる可能性があります。 そうなると、せっかくの休憩で飲むコーヒーの楽しみが半減してしまいます。 今回はそんなコーヒー豆の保存時のポイントや方法について解説していきます。 カフェ太保存時に役立つ重要なポイントを、保存期間も踏まえて解説していきます！ コーヒー豆は保存しないと劣化する？ コーヒーを飲むために買ったコーヒー豆は、適切な保存方法を実践しないと味が劣化してしまう恐れがあります。 時間が経つにつれて変化は顕著に現れるようにな ...

最近になり、コーヒー豆そのものを使用したお菓子を見かけるようになりました。 チョコレートなどがコーティングされているスイーツもあり、コーヒー豆自体を直接食べることへの関心が世間でも徐々に高まってきています。 では実際にコーヒー豆を食べると、どのようなメリットや効果があるのでしょうか？ 当サイト独自で調査した、コーヒー豆を食べる際のメリットや注意点について解説していくので参考にしてみてください。 コーヒー豆自体の特徴や含まれる成分の効果とは？ コーヒー豆を食べるメリットの解説をする前に、コーヒー豆自体の特徴 ...

今回は”酸味が強いコーヒーが好き！作り方も知りたい！”という方のための参考記事です。 酸味が強いコーヒーを飲むための方法を当サイトで調査し、 ・酸味の強いコーヒー豆 ・酸味が強くなるドリップや焙煎 ・使う水の選び方 など、項目別にまとめてみました！ カフェ太コーヒー豆の種類だけじゃなく、他の方法もまとめてあります 【参考】酸味の強いコーヒーはどう入れる？豆の種類やドリップ・焙煎方法等を紹介 コーヒー豆の種類によっても、酸味が強い豆・弱い豆と種類によって分かれます。 そして、コーヒーの淹れ方によっても酸味の ...

普段何気なく飲んでいるコーヒーですが、 コーヒー豆にはいくつかの種類があり、その種類によって味も変わってきます。 カフェ太実際にどのくらいの数のコーヒー豆があるの？ カフェ太くんのように疑問を感じた方のために、 今回はコーヒー豆の種類とそれぞれの味に関してまとめてみました！ コーヒー豆の種類とそれぞれの味の違いを表にして解説 コーヒー豆の種類でそんなに味が違うの？ と思う方がいらっしゃるかもしれませんが、 それぞれの豆には、酸味や苦みが微妙に違います。 ラテ子実際に違いがわかりやすいように、 コーヒー豆の ...