コーヒーフレーバーに関しての情報をまとめてみました。
コーヒーフレーバーとは？から始まり、フレーバーの種類や香りの特徴や作り方も紹介していきます。
種類に関しては、見やすいように主要な香りを表にしてまとめてあるので、参考にしてみてください♪
コーヒーフレーバーとは？香りの種類や特徴・作り方をご紹介！
コーヒーフレーバーに関しての情報をそれぞれ項目別にまとめてみました。
フレーバーの役割や種類・香りの特徴などをできるだけわかりやすく紹介していきます。
コーヒーフレーバーとは？どんな役割がある？
フレーバーとは、コーヒーの味や香りの特徴を表現する言葉です。
一般的にコーヒーでフレーバーという言葉は使われるのは、コーヒーに香りをつけて風味や特徴を表現するケースで使われます。
コーヒーの味自体は変わりませんが、フレーバーで甘い香りやスパイシー(ナッツ系・フルーツ系)な香りをつけることにより親しみやすくなり、もともとコーヒーをあまり飲まなかった人も、フレーバーがきっかけでコーヒー好きになった人も増えています。
ちなみに、コーヒーのプロであるバリスタが最も重視するのも、このフレーバーだと言われています。
ワインのソムリエのように、コーヒーの香りと味の総合的な印象でコーヒー豆の評価をしています。
フレーバーは、単に『色んな香りをつけて楽しむコーヒー』という意味でも使われる言葉ですが、コーヒー豆自体の特徴を詳しく解説する際も使われます。
コーヒーフレーバーの種類と特徴
コーヒーのフレーバーの種類は大きく『フルーツ系』と『ナッツ系』の2種類に分かれています。
そこから、更に分類され細かく分類していくと100種類以上のフレーバーがあると言われています。
下記の表は、人気の主なフレーバーを紹介していきます。
| コーヒーフレーバーの主な種類 | |
| ナッツ系フレーバー | |
| ナッツ系 | アーモンド、ピーナッツ、クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツなど |
| 穀物系 | 大麦、小麦、ライ麦など |
| 香辛料系 | シナモン・黒コショウ・白コショウ・クローブなど |
| 甘味系 | バニラ、キャラメル、マシュマロ、ハチミツ、メープルなど |
| チョコレート系 | ミルクチョコ、ココア、ビターチョコなど |
| フルーツ系フレーバー | |
| フルーツ系 | グレープフルーツ、レモン、イチゴ、リンゴ、オレンジなど |
| 花系 | ジャスミン、ハイビスカス、ローズヒップなど |
| 植物系 | ミント、オリーブ、マッシュルーム、かぼちゃなど |
主要なフレーバーだけでもこれだけの種類があります♪
甘い系の香りのフレーバーは『まるでスイーツ系を扱うカフェでコーヒーを楽しんでいるよう』と若い女性にも人気です。
甘い菓子パンや、バニラ・チョコと言ったフレーバーは、コーヒーを楽しむだけでなく馴染みのあるスイーツの香りが楽しめるので、女性から人気がでるのもうなずけますね♪
コーヒーフレーバーの作り方
自分が作りたいコーヒーフレーバーの素材がある場合は、そのまま使って良いと思います。
たとえばクックパッドなんかでコーヒーフレーバーで見てみると、
- ドライミントをそえる
- コーヒー抽出工程で、シナモンパウダーをかける
- バニラエッセンスをかけてみる
こんな感じで、フレーバーコーヒーを楽しんでいる人がいます。
自宅に好みのエッセンスなどがある場合は、かなりお手軽に作れますね♪
もし、自分の好みのフレーバーがない場合でも、おすすめの方法があります。
好みのフレーバーシロップを見つけて、それをかける。これだけ。
すごくシンプルですが、これが一番簡単です。
こういったこのシロップを見つけて購入するだけです。
キャラメルやバニラとなど、かなりたくさんの種類のフレーバーシロップがあります。
非常に簡単ですし、購入者の口コミも見ながら購入できるAmazonがおすすめです。
自宅で飲める人気のフレーバーコーヒー
自分でフレーバーを入れて作るだけでなく、もともとフレーバーが入ったコーヒーもあります。
ネットやショップで人気のフレーバーコーヒーをいくつか紹介していきます。
ライオンコーヒー
バニラフレーバーで、ネットでも人気のライオンコーヒー。
ハワイアンアイルズ コナコーヒー
ハワイアンアイルズ コナ コーヒー バニラマカダミアナッツ(7oz)×2 Hawaiian Isles Kona Coffee Vanilla Macadamia Nut
ハワイアンアイルズのバニラマカダミアナッツのフレーバーコーヒー。
ゴディバのコーヒー
チョコレートブランド、ゴディバのチョコレートフレーバーのコーヒー。
ゴディバのチョコレート好きで、コーヒーも飲まれる方にはプレゼント用でも良いですね！
シアトルエクスプレスコーヒー
シアトルエクスプレスのナッツ系フレーバーのコーヒー。
こちらもネットで人気の商品です。
単にフレーバーを付けているだけでも、微妙に香りやコーヒー自体の味わいも違います。
フレーバーコーヒー好きの方は、既に最初からフレーバーコーヒーとして売られているコーヒーを購入するのもひとつの手ですね♪
まとめ
フレーバーコーヒーは、様々な香りの種類や特徴があることがおわかり頂けたと思います。
フレーバーの種類も様々なので、好みのコーヒーに好みのフレーバーを、という楽しみ方も今後主流になってくるかもしれませんね♪
マイコーヒー、マイフレーバーというスタイルになるかもしれませんね♪
