コーヒー好きな人なら誰もが、
『美味しいコーヒーが飲みたい』と思ったことがあると思います。
コーヒーが美味しいと評判のカフェを探してみたり、
家族や友人にコーヒー好きがいれば、色々と話を聞いてみたり…
今回は、そんな”自分が美味しいと思うコーヒー探しをするためのポイントを5つ"紹介していきます。
この記事の目次
【参考】自分で美味しいコーヒーを見つけるための5つのポイント
自分で美味しいコーヒーを見つけるためのポイントを紹介していきます。
この5つのポイントを知っておけば、美味しいコーヒーを見つける際に迷いがなくなります。
頭の中で”美味しいコーヒー探しの地図”を思い浮かべやすくなるので、是非参考にしてください。
point①コーヒーの知識を身に着ける
当美味しいコーヒーの元は、コーヒー豆からできています。
つまり、美味しいコーヒーに出会うためにはコーヒー豆のことをよく知っておく必要があります。
生産地
栽培地の標高
コーヒー豆の特徴
焙煎度合い
挽き方
これらは、コーヒーの味を左右する非常に重要な要素となっています。
コーヒー豆には、種類によって酸味や苦み・香りなどの違いがあり、
焙煎度合いや挽き方でもあじわいや風味が変わります。
美味しいコーヒーに出会う近道は、
豆の産地や特徴を把握しておくことがポイントにもなります。
point②美味しくコーヒーを淹れる”ワザ”を知る
コーヒーを淹れる方法は、いくつか方法があります。
フレンチプレス
ネルドリップ
ペーパードリップ
サイフォン
水出し
コーヒーの豆を全て引き出すフレンチプレス、豆の味がストレートに出やすいペーパードリップ。
味わい深く抽出されるネルドリップや、スッキリとしたあじわいになるサイフォン。
コーヒーの独特の味わいが楽しめる水出しのアイスコーヒー。
これらのようなコーヒーの淹れ方と”ワザ”を知ることで、コーヒーの味わいも変わります。
point③様々なコーヒーの世界を知る
カフェでよく作られている”ラテアート”の世界を見たり、
フォームドミルクやシロップを加えて味わいを変えてみたり、
手を加えると、コーヒーの楽しみ方も変わります。
家庭用エスプレッソマシン等の普及から自宅でも美味しく、アレンジしながらコーヒーを楽しめますね。
これらのように、様々なコーヒーの世界を知ることも、美味しいコーヒーに出会うためには重要です。
point④コーヒーと相性の良いモノを見つける
コーヒーと相性の良いものを見つけることも、美味しいコーヒーに出会うためには必要です。
・コーヒーと合うスイーツ
・コーヒーカップやマグカップ
・コーヒーを飲んでゆったりと読みたい本
・コーヒーを飲みながら座りたいベンチ
など、コーヒーと相性の良いモノや場所を見つけると、美味しいコーヒーと出会う可能性も広がります。
どこで、どんなモノ、どんなヒトと…
これらを見つけるのも、楽しいです。
point⑤実際にたくさんのコーヒーを飲んでみる
実際に必要な知識を蓄え、相性の良いシチュエーションを思い浮かべたら、
いろいろとコーヒーを飲んで試してます。
『お！これはいい♪』と思ったり『あれ、ちょっと違うかな？』なんて思うコーヒーもあると思います。
色んな知識を蓄え、用意をしてから、
実際に行動して色んなコーヒーと出会っていくと、
『これが私の美味しいと思えるコーヒー！』と思えるコーヒーに出会える近道になります。
まとめ
コーヒーの好みは人それぞれで、本当に色々な楽しみ方があります。
美味しいコーヒーの探し方は、ひとりひとり違うものです。
是非、”自分の最高の一杯”を見つけるコーヒー探しの地図の参考にしてみてください。
